Nos formules – TTC service compris – boissons en sus
Directe : Plat, Dessert : 22 euros
Duo : Entrée, Plat : 24 euros
Trio : Entrée, Plat, Dessert : 26 euros
Complète : Entrée, Plat, Fromage, Dessert : 28 euros
Entrées
Velouté de courge et nuage de cèpes et croustillant
aux champignons du moment
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Terrine de sandre aux écrevisses,
Mousseline de panais au cumin
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Salade automnale au cerf et fruits secs
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Plats
Filet mignon de sanglier au poivre du Kampot,
écrasée de potimarron, jus d’os aux trompettes de la mort
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Pavé de merlu en croûte de noisette et cantal entre deux,
brunoise de légumes de saison
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Petit chou farci, escargots, langue de bœuf,
et sa crème d’ail
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Desserts
Banane rôtie aux amandes
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Vacherin au citron vert, et crémeux de citron jaune
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Poire pochée à la réglisse
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Coupe de glace chantilly ( 2 boules) et ses agréments
( vanille, café, chocolat, fraise, framboise, cassis,
poire, citron, coco, rhum raisin)
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Fromage blanc & coulis de fruits rouges
Hôtel-Restaurant Le Lac des Moines
La chèvre blanche 15190 Condat Tél : 04 71 78 65 96
