Lac des Moines - Hôtel Restaurant à Condat

Hôtel Restaurant La Chèvre Blanche 15190 Condat - Cantal

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Restaurant

Cédric, Mathias et l’équipe du restaurant du Lac des Moines à Condat dans le Cantal, vous accueillent chez eux, dans un cadre idyllique. Une salle de restaurant, à la décoration rustique et soignée, un hôtel 2 étoiles très calme et reposant offrant un panorama sur le lac et la forêt qui le borde.

Nous pouvons satisfaire vos repas en tête à tête ainsi que vos banquets, mariages, communions, cousinades, séminaires…

Nous bénéficions de deux terrasses dont une pouvant être privatisée pour des apéritifs, lunchs, buffets au bord du lac.

Nous disposons également d’un grand parking où camions et bus pourront stationner.

Ouverts tous les jours de 7 h 00 à 23 h 00, nous pouvons vous proposer, du Lundi au Vendredi midi, des menus du jour à 13 € ainsi que notre carte, composée en grande partie de produits régionaux, sur laquelle vous trouverez des menus élaborés allant de 19 à 34 €.

Mathias Bergoin chefs du restaurant : Je vous invite à venir découvrir ma cuisine, des plats régionaux revisités à base produits locaux et de produits frais, certains venants directement de nos jardins. Une cuisine simple et efficace présentée d’une manière gastronomique. La carte change régulièrement afin de valoriser les ingrédients de saison tel que les champignons, le gibier, les aromates, les fleurs et les baies ramassées par nos soins dans les alentours. Vous pourrez déguster nos confitures maison, nos chocolats, bonbons et tous autres produits artisanaux confectionnés sur place par Cédric aux talents de pâtissiers confirmé. Toute mon équipe est là pour satisfaire vos demandes allant des réalisations de buffets, banquets, animations en tout genre, au repas les plus sophistiqués en situation originale.

Venez dans notre établissement, détente et gourmandise sont au rendez-vous, venez donc aiguiser vos sens et votre joie de vivre.
À bientôt pour de bons moments de plaisirs

Restaurant

Lac des Moines
Lac des Moines
Lac des Moines
Salle de Restaurant_1
Salle de Restaurant_1
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Salle de Restaurant_2
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Salle de Restaurant_3
Salle de Restaurant_3
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Salle de Restaurant_4
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Salle de Restaurant_5
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Salle de Restaurant_6
Salle de Restaurant_6
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Salle de Restaurant_7
Salle de Restaurant_7
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Salle de Restaurant_8
Salle de Restaurant_8
Salle de Restaurant_8
Effiloché de raie au citron et tomates confites
Effiloché de raie au citron et tomates confites
Effiloché de raie au citron et tomates confites
Tarte aux deux boudins, compotée de coings et poire rôtie au poivre
Tarte aux deux boudins, compotée de coings et poire rôtie au poivre
Tarte aux deux boudins, compotée de coings et poire rôtie au poivre
Velouté de patisson au parfum de sous bois, Emulsion de chèvre et tartine de champignons du moment
Velouté de patisson au parfum de sous bois, Emulsion de chèvre et tartine de champignons du moment
Velouté de patisson au parfum de sous bois, Emulsion de chèvre et tartine de champignons du moment
Saint-Jacques poelées au pastis vert, tagliatelles de céleri rave au beurre roux
Saint-Jacques poelées au pastis vert, tagliatelles de céleri rave au beurre roux
Saint-Jacques poelées au pastis vert, tagliatelles de céleri rave au beurre roux
Timbale de riz de veau aux morilles, Pressé de pommes de terre au Cantal vieux et lard fumé
Timbale de riz de veau aux morilles, Pressé de pommes de terre au Cantal vieux et lard fumé
Timbale de riz de veau aux morilles, Pressé de pommes de terre au Cantal vieux et lard fumé
Parfait glacé a la pistache, mousse nougat et tuile caramel au sésame
Parfait glacé a la pistache, mousse nougat et tuile caramel au sésame
Parfait glacé a la pistache, mousse nougat et tuile caramel au sésame
Encornet farci au poulet et écrevisses, réduction de carapaces, blé et poireaux façon pilaf
Encornet farci au poulet et écrevisses, réduction de carapaces, blé et poireaux façon pilaf
Encornet farci au poulet et écrevisses, réduction de carapaces, blé et poireaux façon pilaf
Beignet chaud froid a la vanille de tahiti
Beignet chaud froid a la vanille de tahiti
Beignet chaud froid a la vanille de tahiti
Irish café gourmand
Irish café gourmand
Irish café gourmand

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Le Lac des Moines
Hôtel deux étoiles
La chèvre blanche
15190 Condat
Tél : 04 71 78 65 96

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