Nos Formules
Direct : Plat + dessert 26 €
Duo : Entrée + plat 29 €
Trio : Entrée + Plat + Dessert 31 €
Complère : Entrée + PLat + Fromage + Dessert 34€
Nos formules – TTC service compris – boissons en sus
Entrées
Velouté de panais, émulsion au lard et tartine gratinée de fourme d Ambert
ou
Empanada au sarrasin, riz de veau morilles et sa salade de saison
ou
Terrine de sandre , rougail, asperges et émulsion safranée
ou
foie gras en deux façon selon l idée du chef (sup3,50)
Plats
Filet mignon de veau fumé, jus d os, panais caramélisés a la vanille et patate douce
ou
Petits choux farcis au lapin et sa sauce civet
ou
Magret de canard ,sauce bière café, butternuts et courgettes rôtis
ou
St Jacques flambées a l anis, risotto ,fondue de poireaux et crème persillée (sup.6€)
Desserts
Le condatais (pâte sablée frangipane écorces d oranges et glace caramel beurre salé)
ou
Le safari (mousse chocolat 70% cacao ,biscuit Joconde ,mousse citron et nappage Haitien
ou
La pavlova (meringue suisse, compotée de myrtilles ,crème légère ,glace passion et chantilly )
ou
– Café gourmand (sup.3€)
ou
– Coupe de glace
Hôtel-Restaurant Le Lac des Moines
La chèvre blanche 15190 Condat
Tél : 04 71 78 65 96
Ping : ÉTÉ 2018 !! RETOUR DU BURGER ET NOUVELLE CARTE !!! | | Lac des Moines - Hôtel Restaurant à Condat