Nos Formules

Direct : Plat + dessert 26 €
Duo : Entrée + plat 29 €
Trio : Entrée + Plat + Dessert 31 €
Complère : Entrée + PLat + Fromage + Dessert 34€
Nos formules – TTC service compris – boissons en sus

Entrées

Velouté de panais, émulsion au lard et tartine gratinée de fourme d Ambert

ou

Empanada au sarrasin, riz de veau morilles et sa salade de saison

ou

Terrine de sandre , rougail, asperges et émulsion safranée

ou

foie gras en deux façon selon l idée du chef  (sup3,50)

 

Plats

Filet mignon de veau fumé, jus d os, panais caramélisés a la vanille et patate douce

ou

Petits choux farcis au lapin et sa sauce civet

ou

Magret de canard ,sauce bière café, butternuts et courgettes rôtis

ou

St Jacques flambées a l anis, risotto ,fondue de poireaux et crème persillée  (sup.6€)

Desserts

Le condatais (pâte sablée frangipane écorces d oranges et glace caramel beurre salé)

ou

Le safari (mousse chocolat 70% cacao ,biscuit Joconde ,mousse citron et nappage Haitien

ou

La pavlova (meringue suisse, compotée de myrtilles ,crème légère ,glace passion et chantilly )

ou
– Café gourmand (sup.3€)

ou
– Coupe de glace

Hôtel-Restaurant Le Lac des Moines
La chèvre blanche 15190 Condat
Tél : 04 71 78 65 96

1 réflexion sur “Nos Formules”

  1. Ping : ÉTÉ 2018 !! RETOUR DU BURGER ET NOUVELLE CARTE !!! | | Lac des Moines - Hôtel Restaurant à Condat

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